润润的颜色。
通过煎炒锁住的水分之后，这时，加入开水没过五花肉，放盐放冰糖、生抽、蚝油、老抽。
加入这些调料上了色，锅里的汤汁愈发红浓。
常善善盖上锅盖，转小火焖炖。
咕嘟咕嘟咕嘟，锅里的汤汁沸腾着，炖了差不多二十分钟，她把剥好的板栗炒进锅里。盖上锅盖继续炖。
从锅里沸腾出来的香味无孔不入的钻进后厨每一个角落。
高师傅站在锅边，一眨不眨地盯着锅，他深深地吸一口空气里的香味，“香！”他已经迫不及待想要吃到锅里炖得香喷喷的板栗红烧肉了。
锅里的五花肉炖制着，油脂逐渐减少，剩下的油脂缓缓渗进肉里，使得肉质越炖越嫩。
大概五十分钟过去，小火转大火收汤汁，汤汁收浓，炖得香嫩的肉块躺在红亮浓郁的汤汁里，盈汪汪地颤着，常善善把里面的香料挑出来。
待汤汁更加浓稠之时，板栗红烧肉出锅。常善善用勺子将板栗红烧肉堆积在盘子里的时候，红烧肉一颤一颤的，颤出了油亮亮的汤汁。
盘子里的红烧肉一块一块地堆积着，鲜红润亮，肉皮晶莹，红酥油润，盈汪汪地能挤出水波似的，其间夹杂着金黄透红的板栗，直教人口舌生津，饥饿顿生。
“好了。”
“漂亮！”高师傅竖起大拇指。盘子里的红烧肉品相极佳，看着就只让人口水直流，可想而知吃起来有多美味。他连忙拿筷子去夹了吃。
这边厢，常善善放下锅铲的第一时间，她拿出手机给谢昶发消息。
常善善：【在干嘛？】
这一次他没有像之前那样几乎是秒回。过了几分钟，他才回复：【在参加比赛。】
比赛？常善善快速打字。谢昶说，他在城南区参加省金融创新科技大赛。
常善善：【厉害！加油！什么时候回来？】
谢昶：【明天下午。】
常善善：【我今天做了板栗红烧肉，等你比完赛回来了，我做给你吃。】
谢昶：【好^_^】
常善善：【那你加油，祝你取得好成绩，我就不打扰你了，拜拜∩_∩】
放下手机后，常善善忽然
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