第43章
“这就要走了？你再让小谢多留几天吧？要不就在这把年过了再回去？”高兰英拉住常善善。
“要过年了，他要赶回去过年吧，他奶奶在催他回去了。”
“唉！”高兰英舍不得谢昶离开，“我还寻思着让他在这里过完年再走。”
通过这几天的相处，高兰英对谢昶是越看越满意。这小伙子，又阳光又帅气，教养品性什么的也好，她恨不得现在就把善善嫁给他。
见高兰英唉声叹气，常善善问：“外婆，你很喜欢他？”
“这小伙子谁不喜欢。”光是那张脸，就已经让人喜欢得不得了。
“唉。”高兰英转身去给谢昶装血豆腐和腊肠，他喜欢吃，她准备让他带一些回家吃。
常善善把猪肉切成坨坨，准备做头碗。
头碗，坝坝席里独特的一道美食。猪肉切坨炸至金黄，切片后一片一片码到碗里，上面铺上洋芋块，然后蒸熟。蒸熟了浇上豌豆尖酸辣汤，风味甚为美妙。
昨天吃坝坝席时，谢昶似乎多吃了几筷子头碗，想必头碗很合他口味。所以中午她打算给他做头碗。
猪肉她腌制过，腌好了切成坨坨，放油锅里炸。炸了上锅蒸。
蒸肉片时，她烧开酸辣汤，往烫里丢嫩嫩的豌豆尖。豌豆尖稍微一烫，立刻起锅。
热腾腾的豌豆尖酸辣汤淋进蒸好的肉片里，最后再撒上几粒葱花，头碗便做好了。
“我昨天看你好像挺喜欢吃这个，所以给你做了。”饭桌上，常善善指向头碗。
谢昶：“比昨天酒席上的要香。”
“那可不，我闺女是什么手艺，昨天坝坝席主厨的手艺远远不及我闺女！”说着，常有福咬住一块肉片。
炸过的肉，蒸过，又用汤泡过，又焦，又软，又水润，烹饪出来的口感丰富而奇特。
咸鲜入味的肉片微微爆汁，裹挟着嫩甜嫩甜的豌豆尖，清新适口，滋味极美。
一大碗头碗，被吃得干干净净。
外面还在下刮风。常善善打算送谢昶到镇上。谢昶看还在继续刮的风，说：“天冷，别送了。”
“没事的，也就十五钟路程。”
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