第68章
日子在落叶残花的腐朽里，很快摇晃至秋末。
十一月中旬，常善善和常有福回老家参加亲戚的婚宴。
“今天降温了，好冷！”常善善疾步窜入灶屋里，怀里抱着从菜畦里挂霜的青菜。
她放下青菜，快速去灶门口烤火。肉肉也在灶门口烤火，它一歪，胖嘟嘟的身子压在常善善脚背上。
肉肉又胖了许多。常善善笑着，给谢昶发了一个肉肉的视频。
从昨天到今天，分开不过一日，她便有些想他了。
这时常有福拎着兔肉进灶屋，“善善，兔肉给你弄来了！”
常善善起身去看兔肉。
“很新鲜！”她摸摸兔肉，口水止不住分泌而出。
天冷，涮兔肉吃，最最巴适！
常善善打算做兔肉火锅吃。
处理兔肉时，常有福惊讶，“兔肉火锅在古代叫拨霞供？不就是个兔肉火锅，和霞有啥关系？”
常善善解释道，因为兔肉入滚锅里一烫，很快色泽变若朝霞，因似云间朝霞的变化，故而兔肉火锅在古代被取名为拨霞供。
常有福若有所悟，继续处理兔肉。
常善善拿刀，切处理干净的兔肉。她移动菜刀，刀锋顺着兔肉的纤维纹路切下去。
兔肉应顺着纤维纹路切，这样经过烹烧，兔肉不会成屑粒状，口感也能更加鲜嫩。
兔肉酱料腌制后，锅里烧油，常善善爆香姜片，辣椒，花椒，香叶，八角以及桂皮等等香料，炒香后炒入豆瓣酱和豆豉酱。
加了白酒和老抽，滚入高汤熬煮，汤汁沸腾时，常善善将莴苣和胡萝卜滚刀块倒入汤锅里煮。
汤锅熬得差不多了的时候，常善善拿筷子夹切成薄片的兔肉，在汤水中一烫。
渐渐地，兔肉红若云霞，滴滴点点的鲜味汇聚成大海，将她的嗅觉淹没。
兔肉一烫好，她迫不及待蘸了调料，送入口中。
兔肉油脂不多，吃起来并不油腻。肉质细嫩非常，微微带有嚼劲，很是入味，香辣却不过度，因而不刺激喉舌。
细腻的肉鲜美异常，鲜美里带有莴苣和胡萝卜的清甜，食之余味悠长。
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