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第五十九章 包饺子 种田记

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姨表兄弟。

“那条路可得加紧,那可是市里亲自吩咐下来的,无论如何十一之前一定要完工,到时候张书记脸上也有光彩,你以后做事也方便些。”王局长叮咛道。

“哥,我办事,您放心,这事保管给您办得妥妥帖帖的。”吴老板一张胖脸都笑成了一朵大ju花。

远在桂园村的苏缨自然不知其中的猫腻,二天一早就在张罗着包饺子的事,张得宝爱吃韭菜饺子,林达爱吃虾饺,众口难调啊,不过好在除了面粉,其他的材料都是现成的。

空间里的虾生长的度自然是级快的,那么多的鱼蟹也挡不住它们的繁殖度,放了一部分到池塘里去,还有不少在空间里的已经长到拇指那么粗,中指那么长了。

一边指挥林达做馅,一边指挥林沁她们擀皮,这皮学问可大了,虾饺用的是澄粉和淀粉,韭菜饺子用的是面粉,看到张叔还没来,她就让林沁她们先做虾饺皮。

把澄粉和淀粉拌匀,加开水边加边搅拌,到没有干面的时候再盖上盖子闷五分钟,把烫面放在案板上揉呀揉,分几次加入淀粉,加一点油再揉。

这揉面可是个累活啊,好在三个女孩子爱新鲜,轮流上场体验几把,揉好后,醒一会儿,就可以取一小块搓成长条,再切成小段,擀成圆皮。

这擀饺子皮就是技术活了,三个人不少擀破了,就是擀成稀奇古怪的形状,要不然是极薄要不就是极厚。

苏缨实在看不过去了,夺过擀面杖,擀了一个厚薄适中极圆的饺子皮,惹得三人啧啧称奇。

手把手教了好久,累得她满头大汗,三个人才勉强出师了。

林达那边早把饺子馅做好了,虾剁成泥加上猪肉泥和笋丁,也过来帮忙,别看他是个男人,学起擀饺子皮倒比几个女孩子快上不少。

苏缨则在一边飞快地包起了饺子,皮中放上一点儿馅,轻轻捏几下,一个漂亮的饺子就诞生了。

“哟,这么快就忙上了,都不等我老头子啦。”张得宝一进家门就看到这么个热火朝天的劳动场面。

“等着您哪,你说的那个韭菜饺子,我们可没敢先下手。”

张得宝进了厨房也不磨蹭,直接把面粉用凉水和成面团,用一块湿布盖着醒面。


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