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168.第168章 唐老太的种田生活

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转眼便进了二月份,二月二龙抬头,吃猪肉,剃龙头!

二月二又被称为春耕节农事节,是中国民间传统节日之一。这一天的习俗是要吃猪头肉,剃头的,以示敬龙祈雨,让老天保佑丰收。关于剃头还有一种说法,说是正月里不能剃头,有句谚语说的好,正月里剃头死舅舅。

正好春节前打的野猪还剩一个大猪头没有吃呢!赵氏听了林三盒河的话,二月二的前一天,便找到了唐娇说这个节大家一起过吧,热闹!

唐娇想着反正自己也是一个人又马上要搬出去了,便点头同意了。

二月二那天,唐娇一大早就起来了,自打穿越后,她对这些传统节日收拾抱着十分期待的心情的,认真的过!

把炉子点上,回头就让赵氏张氏一起把那个猪头拿了回来。

“老二媳妇儿,炉子里的火刚点着的,你拿炉钩子在里面烫红,回头把猪头上的猪毛都剃干净了,一定要听干净了阿”唐娇不放心的说道。

“娘我知道了,一定弄干净!”张氏点头应道。

二月二要吃猪头肉,唐娇看着眼前的大猪头,寻思要怎么吃?最后决定,先乎熟它,zai割下来一些肉做酱猪肉,剩下的切盘沾着蒜酱吃吧。

炉钩子在炉洞里烧了一会儿,张氏抽出来烧红的炉钩子,在猪头上来回滑动!滋滋拉拉的声音响起,不一会烤猪肉的香气传了出来。

通红的铁炉钩在猪头上好一会儿,才讲将猪头上的小细毛烧干净。用炉钩子烧一遍唐娇还是不放心,总觉得还有一些小细猪毛!

拿着猪毛刷,把猪头按在水里狠劲的刷了一遍,这回的猪头才彻底白白嫩嫩,没有一丝硬毛了。

大锅里添上水,仍进去八角桂皮这些调料,猪头扔进去开始乎猪肉。野猪肉比较硬,看这样得乎大半天才能熟!

就在唐娇乎猪头肉的时候,大门突然被敲响了,唐娇疑惑的看了一眼:“嗯?去开门看看是谁!”

张氏离门口最近,站起来赶紧去开门了。

赵氏听着敲门声说:“可能是小姑子回来了吧!”

唐娇点点头,她也不知道到底是谁!


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