陈，喝点什么酒？”
陈秉南反倒笑着问大家：“你们说呢？”
“大冷天的，还是喝点白酒吧，舒筋活血。”
胡允之笑着说道，他自己是喜好喝白酒的，虽说酒量不怎么样，却也每天能坚持喝两杯，这个习惯已经保持了将近二十年了，一直到现在胡老的身体都健康的很，据他自己说，这与每天定量喝两杯有莫大关系。
南方人普遍的酒量都很一般，但也有例外的，比如说赵海平，比如说谢天华，再比如江南和苏晓。
胡允之的提议得到了谢天华的响应，他也笑着说道：“这家店传承自北京，他们有正宗的红星二锅头，吃老北京涮羊肉，喝二锅头才是绝配。”
众人一致说好。
陈秉南见大家的意见颇为统一，也就随大流的说道：“好，就上二锅头。”
服务员记下后笑着出去安排了。
酒拿上来后，汤也开了，肥美的羊肉下到锅里，立刻变了颜色。服务员给大家斟满了酒，自觉地退到了一边。
赵海平提着筷子说道：“来，开吃！大冬天的多吃点羊肉，益气补血！大家都别客气，别给我省钱啊。”
大家哈哈一笑，又揶揄了赵海平两句，说没人给他省钱，都拿起筷子吃了起来，几筷子下去，头一锅羊肉就被夹了个一干二净。
抹抹嘴边的油，刘远山开口说道：“陈老，今天冒昧到您家里去，是想请您老出山的，不知道您老肯不肯帮我承担起玉石交易大会组委会主任的这份职责？”
陈秉南在刘远山进门时，已经猜到了他的来意，他也清楚，这种玉石交易大会，是需要找一些在玉石古玩界名头响亮的人物出来主持大局的，美其名曰：压阵脚！
其实成立一个组委会，只不过是借个名头，名人效益大过于现实意义，组委会对玉石交易是起不到任何决定性作用，它的工作职能在于监督方面和买卖双方合同的制定方面，另外就是给玉石商人提供必要的服务了。在其它方面起不到太大的作用。
想了想，陈秉南说道：“老头子年纪大了，能不能胜任这项工作不敢保证，远山啊，感谢你的好意，我想，还是算了吧。”
陈秉南考虑的多一些，所谓的无法胜任只是推辞
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