陈秉南不愧为玉石界的行家里手，操作起来动作熟练，一双布满老茧的手稳稳地摁在毛料上，根本不用画线，就凭感觉往下切，随着齿轮和毛料表皮接触后发出的“咔咔”声响，石屑夹杂着石灰粉末顿时飞扬起来，半空中灰蒙蒙的一片，让人有些睁不开眼。
解石是门高难度的技术活，像江南初次切割原石的手法，那属于傻大胆，没有伤到毛料里面的翡翠算是他侥幸，当然了，也是多亏有寒气的帮忙，能够看透玉肉所在的位置，不然就他那个笨拙的手法，损毁了玉肉，是不足为奇的。
切割玉石有一套非常成熟的技术，大体上分为三种，分别是：擦石、切石、磨石。
其中，擦石是切割玉石中最为古老的方法，但是效果好且很安全，擦石部位没有选择好就盲目下刀切的话，很容易就会把翡翠切跑，导致破坏到玉石的完整性，一块高品质的翡翠如果被切坏了半边的话，价格就会直线下降，对于解石人来说，这是大忌。
所以说，在判断不清毛料里面翡翠分布的情况下，一般解石师傅都会选择先将毛料擦出一道口子，看底看色，或是看雾，通过擦口往毛料里打光，借以判断玉石所处的位置、深度、种水的品质等等情况，再决定是切还是继续擦。
擦石的目的是为了擦出绿色，最简便的方法是用手工擦，所用工具是擦条，擦条分为粗、中、细三种，相对应不同场口，硬度不一的毛料。还有一种擦石方法，就是在打磨机上摩擦，但是这种方式相比于手工擦石在危险性上要高一些，拿捏的力度不容易掌控，若是需要在打磨机上拭擦，机器转速一定要减慢，并且要找准顺时方向，切不可逆擦或者横擦。
切石和擦石又不一样了，赌石行当里有句话，叫做擦涨不算涨，切涨才是涨。下刀切石，是赌石最关键的步骤，切割部位一定要准，左右一偏，就是一生一死。
赌石的魅力便在于此，赌石，总是与一夜暴富的财富传奇和各种跌宕起伏的神奇故事联系在一起，它在神秘、刺激之余，更添了许多暴戾色彩，让人欲罢不能。
下刀切石，首先要找准部位，一般经验丰富的解石师傅，都是从擦口处下刀，这样可以最大限度的防止破坏到内里的翡翠玉肉，如果是没被擦过的全赌料子，也可以从松花
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