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第五十二章秋忙 重生在顺治末年

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样。

而且还没到晚饭时,待康熙让人详细的向庄户们寻问并记录了玉米,地瓜,土豆,西红柿四种作物从种到收的过程以后。就很潇洒的邪了淑云一眼,然后打道回宫。并且把收获的玉米、地瓜和留着作种的土豆全部带走啦。就连一个玉米粒也没给淑云留下来。

送走了康熙。淑云一个人回到房间,忍不住偷偷的笑了。现在自己才终于是放心了,要是老康今天见到自己,就摆出一副高兴的笑脸,或是因为自己的讨好,生气的装装样子以后,很快就原谅自己。那样自己才应该担心不已呢。

而且老康今天也没再提让自己进宫的事,看来他是打算履行承诺了!

金秋十月,秋风送爽。自从康熙走后。淑云又忙碌了起来。

庄子上的人多,淑云又不能把空间里的作物拿出来。为了让大家的食物在冬季也能够很丰富一些。于是淑云上课之余,开始带着庄子上的妇女们晾干菜。

首先是一堆准备扔掉的地瓜梗,这种东西和肉皮或牛肉在一起烀咸菜。味道很好。淑云前世下乡时,那些社员家都是这么做的,淑云还帮着一起干过。所以对于怎么做很熟悉。

先是把地瓜秧的叶摘掉,然后清洗干净。再用开水烫一下,捞出来以后摊到草席上晾干。吃的时候拿凉水泡开。加上花椒、大料、葱姜蒜,酱油等佐料烀熟即可。一般淑云就着它,一口气吃上两大碗米饭是一点问题都没有。

还有现在罢园的辣椒秧子,大头菜和菜花的叶。都是一样,只要烫一下,然后在阳光下暴晒成干。

至于豇豆,芸豆,扁豆,芹菜根都是在背阴通风的地方晾干了。

孩子们的劳动课时,淑云还组织他们到田间地头,果园里采摘婆婆丁(蒲公英),把老根摘掉,也是晾干了。

这些干菜都可以烀咸菜。在冬季是很好的下饭食品。尤其是婆婆丁,不但做咸菜好吃,而且是一种很好的药材,熬水喝可以治疗喉咙肿痛、去火、明目、降压。特别是去火明目,效果显著。

等忙完了这些,淑云发现有两袋子新打下来的糯米,质量很好,洁白光亮,透着淡淡的甜香。于是淑云就准备用其中的一袋子做些米酒。

淑云一直就很爱喝这种酸酸甜甜的,像饮料一样


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