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第16章 饮食文化 寻宝美利坚

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而坎迪斯就在金沐晨面前连用了几次delicious这个词,说明今天她吃的真的很开心,这食物对她而言,真的是很美味。

“怎么?我看你筷子用的挺熟练,以前应该吃过中餐啊?今天这些点心,怎么会让你觉得那么美味呢?”

金沐晨笑眯眯的坐在对面随口问道。

“还真就没有,以前我们家很少吃中餐,我爸爸总是说中餐很油,盐很重,不是健康食物,所以我们家吃的很少。。。”

“所以,我们家以前很少吃中餐,更多的是吃泰国菜和越南菜,我的筷子,就是那时候练出来的。”

说实话作为大吃货帝国出身的家伙,听到别人这样评价中餐,金沐晨心里真的很不舒服,但是他却不能不承认这么一个事实。

那就是确实中餐虽然美味,但其实从营养学角度而言,真的不是特别健康,尤其是那些高盐,高油的菜式。

就比如中餐处理青菜的方式,有很多都是高温爆炒,这样其实会破坏青菜的粗纤维和维生素b5,而老外则是热水烫一烫就吃,这样的吃法虽然乏味,但从营养学的角度考虑,确实是最健康的饮食方式。

以前金沐晨也在网上看过一些帖子,说老外们见识了中国的美食之后,是如何如何的跪舔,如何如何的疯狂喜欢,好像种花家只要亮出美食,老外就只能顶礼膜拜一样。

没出国之前他也认为那是真的,可是在美国两年之后,再看到这样的帖子,他只能是呵呵,一笑而过。

其实在国外,洋人对中餐的态度,一般就分三种,一种是喜欢,一种是可有可无,还有一种就是绝对抗拒。

而且大部分老外,说起中餐来,第一印象除了美味之外,就是不健康!

可能又有人会说,既然你说洋人吃的健康,为什么他们一个个都那么胖?

其实这还是和他们的饮食习惯有关,除了油炸食品外,很多老外的生活都离不开一样东西,那就是奶酪,各种各样的奶酪,硬的,软的,固体的,液体的,酸的,甜的,咸的,辣的,甚至是臭的。

尼玛,洋鬼子的世界里,就是充斥着各种各样的奶酪,几乎餐餐都不能少,甚至就算是晚上看电视吃薯片也要沾酸奶酪,吃两片饼干也要夹上一片干奶


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