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第九十章 鳜鱼? 极品乡村生活

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人听说鳜鱼,鳜鱼鳌花鱼,又叫桂鱼,属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。

李峰看了看边上路军,这鱼鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”,意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉,说明鳜鱼的风味的确不凡李峰也没有想到,这次路军运气这么好,竟然钓到一条鳜鱼,前些年河湾子里还有不少,近些年可是少见了,尤其是这么多大。真是难得佳品,李峰心里苦笑,老路运气真是好的没话说,自己下了几次笼子都没逮到一只鱼苗子。

“老路,你怎么看,卖了还是。”鳜鱼已经没了力气,李峰慢慢拉着鱼想着岸边,鱼是跑不掉了,这会子不少人出价,最高的已经到了三百。

“卖啥卖啊,中午做道菜吃了,你说是不是啊,丫丫。”路军轻撞了一下李峰,丫丫骑在路军脖子上直点头。“萌萌,铃铛,彤彤姐姐,你看,爸爸钓了大鱼,丫丫要吃大鱼了。”等着李峰把鱼弄上岸了。众人一看,褐色的鱼身,背脊隆起,身上斑斑点点的,五六十厘米,看着颇为凶猛。等在一边李福奎早早的拿来秤杆,几人忙着装进水桶。

“八斤半,好家伙,这鱼少说十年了。”李福奎颇为眼热看了一眼路军,比划了大拇指,这玩意现在可不多了啊,难得的。…,

李峰看着时间不早了,这鱼虾处理起来破费时间,再说钓到这么大的鳜鱼,几人也没心情在这里钓虾了。一群人浩浩荡荡的会到了桃林,几个老人陪着赵建国,路军说话,萌萌和铃铛领着丫丫和彤彤,喂兔子,喂白鹭,这两长脖子的小鸟,可是能吃的主,每天少半斤,几个小丫头拿着李峰做的小搬网。

竹竿上绑着竹篮,竹篮放下馒头沫子,竹竿在木桩码头上一插,最顶端引出条绳子,三五分钟一拉,拿着小网兜一舀,几条肉串子,狗趴着,小鲫鱼,不一会几个小丫头弄了大半罐头瓶。

捕鱼喂鸟,这些事,萌萌和铃铛天天做,乐此不疲,这会子彤彤和丫丫在边上看着,萌萌一边喂,


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