山上的梅花正是盛开的时候,颜色红的、白的、黄的，还有打着花苞的、半开的，以及完全盛开的,罗浮春酿花酒最爱用半开的花,此时花朵正是鲜嫩的时候，香气未到达最浓烈的时候,酿出来的酒会有一种很清爽的口感。
现在用梅花酿酒,她自然也是以前的习惯。
她看了一眼天色,天气预报说这两天会有一场大暴雨,暴雨过后,这些花怕是十不存一了,得赶在暴雨之前把花给摘下来了。
想到这，罗浮春也觉得自己运气好，要是再晚两天，等这场雨下过，这些梅花怕是不得用了。
半开的花，白雪落在花瓣上，正是应了“梅上雪”三个字,听起来倒是怪风雅的。此时连花带雪一起摘了,将花蕊去掉，只剩下花瓣和雪,一起放在坛子里。
这花不大，罗浮春叫了人一起,赶在大雨之前，也只收集了五坛左右。
等坛子中雪水融化,花瓣轻飘飘漂浮在雪水之上，将花瓣过滤,再用净水器处理，确定能入口之后，才真正进入酿酒阶段。
经过罗浮春的处理，处理好的雪水闻着有一种梅花的冷香气，罗母甚至拿着杯子尝了一杯，倒也说不出什么好，就觉得喝完之后，齿颊留香，有种梅花的香气在唇间散开。
“这水喝起来倒是香的。”她是这么说的。
除了雪水，还需要另外一种水，那便是露水，罗父找人上山去收集露水，足足收了一大桶，露水带着草木的香气，又让这水更多了一种清爽的口感。
水准备好之后，那便是酿制了，罗浮春又另用玉米、高粱，还有小麦之类的粮食来一起酿，加入花瓣，还有炮制好的上百种药材。
这些药材加起来准备了有大半年了，全是李荆芥慢慢准备的――她炮制过的药材，可比市面上卖的药性好得多。
接下来的时间，罗浮春一头扎进酿酒中，每天起来吃完早饭就往后院去，便是连吃饭走路的时候，都在不断的想着酿酒，脑海里推翻一张又一张的酒方子――她不是饮冬酒的创始人，自然不知道那酒方子是什么，她只能凭借自己所尝的味道，去尝试酿出这酒来。
她忙成这样，补习班功课暂时只能都放下了，她这一忙，两耳不闻窗
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