康师傅右手颤抖着用汤勺舀起一勺羹汤勺传来的气味和普通翡翠白玉羹彻然不同。心开始往下跌康康把心一横便将这一勺羹倒进了嘴里。登时岳香楼的康康也惊呆了石化了。
感觉很奇妙！整个人在大海中畅游蓝色的天空碧绿的海水洁白的云和煦的阳光轻拂的微风一切是那么清爽！
胖子彭白也呆了因为他没有想到满汉楼的楚三和岳香楼的康康竟然都石化了。他很想知道到底生了什么可惜他不知道于是把求助的目光投向饿死鬼刘风。
饿死鬼刘风笑嘻嘻地飘到了彭白身边然后指着锅里的翡翠白玉羹解释道：“依我这个亘古以来最为杰出的美食家来说……”
未等饿死鬼刘风继续解说彭白就直接一个白眼过去了。就这么个小事情居然还要自吹自擂一把看来饿死鬼刘风的脸皮还真是比城墙还厚。
饿死鬼刘风也知道了自己的无耻连忙口风一转道：“榴莲气味虽差但却是混融味道的极品。羹讲究的是味道的混融有了榴莲自然很容易做到。鲑鱼肉质鲜美嫩滑制羹时不需用湿淀粉勾芡就可以达到相同笑过况且鲑鱼还能彻底激出其它配料的味道。如此一来翡翠白玉羹自然口味到位清爽醇和。非要挑个缺点那就是有海味的海腥味和胡萝卜的土腥味不过你用鲨鱼牙粉已经很好地解决了那么自然是上等佳肴了……”
备注：鲑鱼是大科是所有三纹鱼、鳟鱼、鲑鱼三大类的统称。胖子彭白使用的鲑鱼类似太平洋三纹鱼即太平洋鲑味道鲜美肉质细腻。
胖子彭白听得是恍然大悟心头压着的石头也就下地了原来自个做出来的竟然是上等佳肴。
饿死鬼刘风望了眼激动异常的胖子彭白继续说道：“毫无疑问这道翡翠白玉羹你居功至伟功劳！胖子你用细腻的刀功把小小扇贝切成三十余片胡萝卜片也切成纸薄从而大大缩短了烹制时间。这样一来材料的本味才能完全抽离出来并混融到一起。倘若换别人用常规的切块和切片法子味道怕要差上好几个档次自然也算不上上等佳肴了……”
听完饿死鬼刘风的解释后胖子彭白彻底明白了。躬身就向饿死鬼刘风微微鞠了一躬以表心中的谢意。可是饿死鬼刘风偏不其然飘在彭白和楚三之间结果彭白的鞠躬可就成了向楚三鞠躬了可把楚三给笑开了花。
本章未完，点下一页继续阅读。>>>