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第85章 难点是豆腐面(1/2,求支持) 烹煮人生

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水。

接着他另起一口锅,按照麻婆豆腐的烹调方式,先是下入斩碎豆瓣酱去炒制,然后再加入减量的辣椒粉,最后也是稍稍加入一些水,然后便把面条下入锅中去翻炒。

面条翻炒过后,再依次下入素肉和切好的豆腐,翻炒均匀出锅装盘。

看到冯识辛出锅装盘,沈甘怡凑过来认真打量一番。

“小辛辛,你这个摆盘不行呀。”

冯识辛奇怪问:“摆盘不行吗?没关系,我们先尝尝味道啊,如果味道好了,我们再慢慢去调整摆盘嘛。”

沈甘怡依旧还是非常认真,凑近过来进行了一番调整。

“你不应该这样直接把豆腐块和这个豆腐肉一起放进去,你要把豆腐单独炒出来,这样一块一块摆放在上面,然后把炒豆腐酱汁给浇上,把这个豆腐肉围上一圈,你看看这样一来是不是好看很多?”

沈甘怡认真用筷子把原本翻炒在面条中的豆腐肉和豆腐挑出来,很认真给进行了一番摆盘。

而经过她的手摆盘后,这盘豆腐三重奏确实好看不少。

冯识辛说:“厉害啊,小怡怡以后我们两个一起合作吧,我负责做,你帮我摆盘呀。”

沈甘怡笑着说:“想得美,你自己不会好好学学啊?”

冯识辛说:“我没有你的天赋嘛。”

沈甘怡撇撇嘴:“哼,我看你就是懒。”

不等冯识辛再说,沈甘怡又说:“好啦,我们快点尝尝味道,看看你是不是做出了动画片里的那种滋味。”

冯识辛还把自己父亲和小林叔叫来,让大家一起帮忙品鉴品鉴。

看到盘子里的豆腐三重奏,林家瑞惊呼一声:“嚯,这摆盘还真是很漂亮啊?”

冯识辛说:“这是小怡怡帮我摆出来的。”

父亲笑着说:“哈哈哈,我就说嘛,你小子应该不可能会摆盘这么好。”

冯识辛说:“别管摆盘好不好,先尝尝味道啊,看看我做的味道如何?”

说着,冯识辛也是给家分了一下,每个人都分了一小碗。

看着父亲、小林叔和青梅分别开始品尝。

冯识辛在一旁是满脸期待。

经过了一番的品味


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