返回

第82章给我也弄几个 大唐之世家崛起

首页
报错
关灯
护眼
字:
上一章 回目录 下一页

第八十二章给我也弄几个

王祁将一个罐子里装的事先调制好的酱料到处,每人分了一份。

吃火锅怎么能没有辣椒呢?可惜,唐朝的时候辣椒还在南美洲哪个山沟里窝着呢,得到明朝的时候才能传入中原。这对嗜辣的王祁来说,简直不可忍受。

他甚至想过弄一支船队下东洋开辟新航线,把南美洲给占了……

可惜,他并没有好的领头人选。这远洋航行可不是随随便便什么人都能够胜任的。

幸好,唐朝还有茱萸。

古人把茱萸作为祭祀、佩饰、药用、避邪之物,形成茱萸风俗。

晋代葛洪《西京杂记》中就记载,汉高祖刘邦的宠妃戚夫人于每年九月九日,头插茱萸,饮菊花酒,食蓬饵,出游欢宴。

插茱萸习俗,相传始于东汉,晋代成俗。

至唐代,插戴茱萸、装饰美容、祝颂延年益寿。

王维《九月九日忆山东兄弟》诗:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”

历史重阳节插茱萸的风俗,在唐代就已经很普遍。

农历九月九日重阳节时,秋高气爽,正是茱萸成熟之时,茱萸被认为能祛病驱邪,所以古人或头插茱萸枝,或臂佩茱萸囊,登高游兴,并把重阳节称为登高节、茱萸节、茱萸会。

清代,北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上,“解除凶秽,以招吉祥”。

这是头上簪菊的变俗。直至民国时期,一些文人秋季聚会请贴的常用款式为:“x月x日,登高萸觞,候光。”

到民国以后,茱萸风俗逐渐衰退,但民俗仍然保留着。

其实,茱萸并不是这个时代调制“辣”味的主要材料,人们更多使用姜和芥末。

只不过王祁尝过之后,觉得还是茱萸更接近于辣椒的味道。

茱萸又叫“越椒”,艾子。《本草纲目》记载,食茱萸“味辛而苦,土人八月采,捣滤取汁,入石灰搅成,名曰艾油,亦曰辣米油。味辛辣,入食物中用。”

程咬金等人哪里见过这等餐具,此等吃法,便指着火锅问道:“此为何物?”

王祁一边分发调料,一边说道:“


本章未完,点下一页继续阅读。>>>

上一章 回目录 下一页