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正文 第七章 改变 一脉承腔

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,其他老人心里虽然好奇的痒痒,但也忍住没有追问,开始吃了起来。

专业的羊肉泡馍分了五种,干刨、口汤、单走、水围城、水盆,张禾他们要的都是最后一种,水盆羊肉。

而水围城就是馍在中间宛如一座小山,汤汁围绕在四周,宛如水围城,这才有了这个名字。

干刨的煮馍,煮好了要求汤汁完全渗入馍里,吃完碗里没有汤没有馍没有肉,筷子插在碗里能立起来。

口汤则要求煮好的馍吃完碗里只剩一口汤,单走要求馍和汤分两碗端来,然后把馍一点点的掰在汤里吃,吃完了再单喝一碗鲜汤。

要求很多,但是随着时代的发展,除却一些老字号,特别讲究的店铺,已经没有这个样子的了。

张禾几人着急听刘兴武嘴里的好事,都着急忙慌地动着筷子,不多时一碗水盆羊肉就吃的干干净净。

嘴里嚼着糖蒜,配上一碗羊肉汤,吃饱喝足摸了摸肚子,不虚此行啊。

张禾心里满足地想到,城里也有水盆羊肉,但是他时间紧,没有闲工夫去城里专门吃一顿。

今天能和爷爷们一起吃饭,身心都很是舒坦。

众人眼巴巴的望着刘兴武,等着他吃完说话。

“得了,你们这么盯着我,我还是赶紧吃吧。”刘兴武加快了速度。

吃饱喝足,他给椅子背上一靠,将在心里憋了老半天的好事终于说了出来。

“老腔没有死,这次申遗有希望,不过需要改变。”刘兴武信誓旦旦道。

张禾心中微动,刘兴武敢这么说,心里肯定是有主意了。

以前在高中的时候,刘兴武就是学校的文艺骨干,搞文艺工作比他还专业,因为家里有钱,见多识广,了解不少曲艺活动。

要不然刘兴武也不会一头扎进文化局去,也没人逼着他,肯定是心里喜欢这个东西。

老人们没有接话的,场面一时有些冷漠。

不能让逗哏寒心啊,张禾主动做了个捧哏,追问道:“怎么改变?”

“撤掉签手,从今以后只唱,不用再演皮影戏了。”刘兴武脸上带着兴奋之色。

话音落下,包间里面的老人们脸色都是不太好看。


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