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在餐桌边坐下以后，乔茵看着满桌的菜，馋得不知道该从哪下筷。
肖杨见她双眼发亮却又如临大敌的样子，便把筷子伸向那盘糟辣脆皮鱼，随手夹了一块鱼肚上的肉到她碗里，算是替她决定了，“试试，跟餐馆里的味道不完全一样。”
赶紧点头，她把鱼肉塞进嘴里，首先尝到的是鲜爽的汤汁。糟辣脆皮鱼的汤汁一般是鸡汤，加入煸炒的姜蒜和糟辣椒，放进调料炒匀就好。她自己也尝试着做过，汤汁却不像肖杨做的这么鲜爽——他用的是盗汗鸡里的鸡汤，汤汁虽然带着甜酸的味道，却没有加入白糖之后的腻味。鱼身炸得金黄的表皮下面是鲜嫩的鱼肉，混着鲜美的汤汁，香得让她舍不得吞下去。
“没有餐馆里那么甜，更爽口一点……这个味道好熟啊。”乔茵仔细分辨着其中清甜微酸的味道，眯眼想了会儿，“你是不是把糖换成了番茄汁？”
肖杨颔首，自己也尝了一块她端来的焖腊鱼，“糖放多了容易腻，用番茄味道更好。”然后又问她，“鸡怎么样？”
老实说，腊鱼味道不错。虽然是常见的家常菜做法，但她每一个步骤都拿捏得很稳，火候也掌握得不错，把这道菜的水准做出来了。加上腊鱼本身的咸度适中，肉质偏软，咬下去口感极佳，独特的香味溢满口腔，又给它加了不少分。
看来她不仅会吃，还基本掌握了满足自己食欲的方法。漫不经心地瞥了乔茵一眼，肖杨又夹了一块腊鱼。
“很好吃！”一提到盗汗鸡，乔茵就容光焕发地使劲点头，“但是味道跟餐馆里的也不一样。你用了不同的香料吧？”
“嗯。”他随口应了一声，又给她夹了片腊肉，自己也尝了一片，“那种香料吃了几十年，早就腻了。”
豆豉椒腊肉的口味略重一些，比较下饭。每片腊肉都带有三分之一的肥肉，但毕竟是腊肉，即使是肥肉部分也很有弹性，肥而不腻。
乔茵这才后知后觉地发现他已经在吃自己做的菜，顿时觉得相形见绌，只好笑着自嘲：“都是简单的菜，这么一比还真是上不了台面了……”
“挺好的。”肖杨倒是实话实说，又示意她看看手撕包菜，“不要光吃肉。”
五道菜
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