天上早班。
来这儿待上半天，徐川就晓得了后厨的上班时间。
往后他除了周四和周五两天外，每天早晨九点半前到食堂就成。到食堂后，要等到晚上做完饭了才能回家。
老赵给他个方便，只要把晚餐搞完他就能走，所以徐川大约在傍晚五点半之前就能够开始回家。
当然，你自个儿也得机灵点儿，这时候中午就该抢着点做事，省得让别人对你有意见。
徐川显然是个机灵的人，还不到一天的时间，他就把食堂中的十六个人都给记了下来。
上到主任管理员，再到厨师和帮工，每一个人他都能说上两句话。
在做午饭和晚饭时他又手脚利落勤快，其他人便对放他早半个小时回家的事欣然同意。
傍晚五点半，刚刚炒完两锅菜的徐川累得坐在椅子上直喝水。
此时晚霞布满天空，霞光透过窗户照射入食堂中。铁盘子中升起白白雾气，在落日余晖中欢快的舞着。
厨房中其他几位师傅皆是惊喜连连，徐川大锅菜做的很不错，这减轻了他们的工作量。
老赵笑笑：“年轻人多练练，往后炒上两锅都不带喘气的。”
紧接着，又拍拍他的肩膀：“菜都要好了，自个儿装点带回去吧。”
这是食堂的隐藏福利，在后厨工作的人能够先舀三道菜，两道素菜，一道荤菜。还能打主食，主食有老三样：红薯米饭，糙馒头和面条。这三样每天换着来，今天是红薯米饭。
徐川总算体会到了运输队的财大气粗，食堂果然是个油水很足的地方。
他有带饭盒，也没客气。
今天的荤菜是土豆炖肉，徐川自然得舀点儿，大家都有默契，你舀三块肉我也舀三块肉。
完了后他又夹点儿豆腐白菜，另一样素菜他就没要了，而是把米饭多盛了点儿。
徐川拎着饭盒，挥挥手道：“大家明天见，我就先回家了。”
“成，走吧！”
在瞧见徐川做事的速度后，没人再对他早退的行为感到不服气。
“切菜的功夫忒厉害了，一个能顶三啊……”
有位年纪稍大的王师傅啧啧赞叹。
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