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第 175 章 报纸 重回七七种田养娃

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比苏安瑛烙的还快。

正好,屋里婆媳俩包,许世彦在外面看锅,刚刚供得上。

包到下午三点,正好豆馅和黏面子都没有了。

周桂兰跟苏安瑛收拾了东屋炕,把盆、盖帘等东西归置起来。

然后苏安瑛抱着许海源去西屋喂奶,周桂兰下地,去酸菜缸里捞几棵酸菜洗了切成丝儿,又从咸菜缸里捞俩芥菜疙瘩也切成丝儿。

许世彦在山上打了好几头野猪还有黑瞎子,山里条件简陋,也没办法炼油。

刚才许世彦趁着看锅的空档,去把那些肥肉都拿进屋来缓着,这会儿肉缓开了大半,半冻不冻的正好。

周桂兰把肥肉都切成一般大小的肉块儿,然后在锅里添点儿水,开始靠油。

随着水分的蒸发,油份渐渐析出,厨房里弥漫着炼油的香气。

锅里的油脂冒着一个个小泡泡,滋啦滋啦的响着,没有什么比这个声音更悦耳动听。

周桂兰拿着勺子,一点一点往外舀油,等到最后,再把油滋啦烘一遍,用笊篱盛到盆里。

然后就着炼油的锅,下葱蒜爆锅,酸菜丝倒进去翻炒,炒透了,添汤炖着。

另一个锅里,粘火勺已经全都烙好了。

最后出来的这些,许世彦特地烙的火候大一点儿,两面焦黄。

“妈,晚上就吃粘火勺和酸菜吧,不用再费劲了。”

忙活两天也都挺累的,有吃的就行,没必要弄多少菜。

“嗯,我再炒个咸菜就行了,老五说他想吃家里的咸菜丝了。

你说这小子啊,也真是够奇怪的,馋这玩意儿。”

周桂兰也没打算弄太多菜,要不是许世祥说想吃咸菜丝,原本就打算炖个酸菜的。

厨房俩锅灶,一个炖酸菜,另一个赶紧刷洗干净,用大油炒了个芥菜丝儿。

晚间就是新出锅外焦里糯香甜可口的粘火勺,搭配酸菜、芥菜丝儿。

还有香喷喷、又酥又脆的油滋啦,直接把大家都给吃撑了。

一边吃饭,一边听着收音机里的新闻,吃完了饭,爷三个凑在一起闲聊。

许世彦少不得要问问老五在通化念书咋样儿,许世祥就把大学里发生的事儿,


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