小碗装个半满。这些炸酱不光够她拌面吃，还有不少富余的，可以把酱抹在馍馍上吃，她家其他人都能尝尝味。
顾红星对出手大方的“老顾客”也是相当照顾了，金竹青对此非常满意，美滋滋地端着两个碗回了家。
炸酱面的面条是用白面掺着少许杂粮面做的，和面时要的用凉水，同时放入一些盐，这样和出来的面才会更筋道。面和好后，顾红星又用盖子闷一会儿来醒面。醒过的面，口感会更筋道。
顾红星的刀工极好，面条被她切得粗细均匀，面条的品相非常好，国营饭店都未必有她这水准，煮好的面再过一遍凉水，这样做的面条不黏，更加的筋道爽滑，还非常有嚼劲。
小国富早早就把家里用来吃面的专用大碗摆了出来，因为换给了金竹青一碗面条，齐卫国就只能少吃点了。反正齐卫国这人好对付，面条不够，喝完面汤也就饱了。
挑好自己跟俩小家伙的面条后，顾红星就把锅里剩余的面条挑到了炸酱的锅里，用面条把锅里残存的炸酱搜刮干净，省得浪费了。
“你们仨的面条那么好看，跟在国营饭店里买的似的，怎么到我这就这么对付啊！”
齐卫国扫了一眼其他人碗里的面条，不宽不细的面条上放着香喷喷的炸酱，周围摆着各色各样的菜码，不但好看，更使人馋涎欲滴，他回头又看看自己这乱糟糟的一团面条，落差那叫一个大啊，就向媳妇表达了自己的不满。
“那你吃不吃？”顾红星一个眼神扫过去，齐卫国立马怂了。
“吃！那能不吃嘛。”说罢，齐卫国就把剩余的菜码都扔到自己的碗里了，又往碗里倒了一大勺炸酱，还不待面条和酱搅拌均匀，他就急不可耐地先挑起一大口，急吼吼地先尝尝味道。
“香！”面条还没咽下去，齐卫国就先竖起了大拇指，讨好意味十足。
“小顾做吃的是真行啊，这农家酱让她一炸，一点臭味都没有，还挺香的。”金竹青回家后，没等家人把饭菜端上来，她就坐在饭桌前先开动了。
热乎乎的手擀面，筋道有嚼劲，再舀上一勺熬好的炸酱，配上时令小菜当菜码，搅拌均匀后，夹起一筷子下肚。嗯！味道倍儿香。
“嗯，确实香，配上馍馍吃正好，挺下饭的
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