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第 84 章 樱桃罐头 大杂院小夫妻1967

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盆樱桃,被震惊到了。

“那肯定吃不完啊,这玩意酸溜溜的,吃几颗就倒牙了。”不等妈妈说话,小卫星先欠欠地接话道。

“我打算做水果罐头吃,华华带着芒果把咱家窗台上的罐头瓶子拿过来,在水池子里好好洗洗,一会用来装樱桃。”顾红星看到自家娃那欠嗖嗖的模样,赶紧把他支走,让他姐回屋收拾他。

“你把李大妈家的树包圆了?这玩意挺酸的,你怎么那么爱吃呀?你是不是又怀了?”见顾红星回来,金竹青赶紧凑过去,一脸八卦地询问道。

“我家康乐才多大啊?我怎么可能又怀了?再说了,现在计划生育多严呀,你们街道挨家挨户宣传,我哪敢顶风作案。”顾红星对于金竹青的脑洞,着实有些无语。

“我是打算做水果罐头,果子酸不怕,多放点糖精就不酸了,等做好了拿给你尝尝。”顾红星耐着性子解释道。

金竹青有些诧异,她知道顾红星手艺好,但没想到竟然连水果罐头这种高级食品也能在家做。

金竹青一听自己也有份,也站在顾红星旁边帮着洗樱桃,顺手把自家吃不完的樱桃也都倒进了盆里一起洗。

做罐头的樱桃不用去核,只需把梗摘干净就行。有了金竹青的帮忙,不大一会就把一盆樱桃都洗干净了。

顾红星打开煤气罐,烧了一锅沸水,并在里面放入几粒糖精,熬煮水果罐头不怕甜,所以糖精可以多放点。

将洗干净的樱桃直接倒入烧开的糖精沸水中熬煮,等锅中水开始冒泡后马上转小火,然后趁热装瓶就行了。

顾红星十分庆幸自家有煤气罐可用,调节火大火小只需拧一下阀门就行,不像以前用煤炉子时,还得用炉钩子把煤勾出来才能调小火。

把樱桃装进罐头瓶时也是有讲究的,汤一定要没过樱桃,并且要装满,然后马上拧紧盖子,把塑料袋叠成长条,缠上盖子防止漏气,最后把瓶子倒过来放置,可以让盖子变的更紧。

自家做的水果罐头凉透了就可以吃啦,不用让人眼巴巴地干等着。

第一次用糖精熬煮水果罐头,顾红星有些忐忑,一向爱睡懒觉的她第二天早早就起床了,穿好衣服就进厨房打开一瓶罐头,迫不及待地夹了颗樱桃尝了尝,酸甜可


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