：“你们看，每一个地方的饮食兴盛，都是从经济繁华的时候开始的，所以从饮食之道的发展变迁，其实也可以窥得中国历史的发展。”
他微微一笑，补充道：“当然，反过来也一样。”
苏曼眨了眨眼，小声道：“我历史是满分。”
苏杭被她一噎，口里的话险些说不下去，看着苏曼睁大了圆滚滚的眼睛，一脸求表扬的样子，又好气又好笑，抬起手，在她脑袋上敷衍的拍了拍：“知道你聪明。”
看到苏曼一脸骄傲，苏杭赶紧把歪掉的楼重新正了回来：“以前学的都是家常菜，谈不上有多少技巧，只是让你对厨房有个初步的认识，从现在开始，我们开始涉及各大菜系，食材也会变的多种多样，你的刀工也要好好磨练一下了。”
苏曼半张嘴巴，半晌，眯起眼问道：“我不是已经练习一年刀工了吗?怎么还要练?”
现在给她一根胡萝卜，虽然做不出苏杭瞬间劈成丁的手段，那也是切丁切片随心所欲啊，切丁绝对四四方方，切片要多薄有多薄，苏曼对自己的刀工还是有几分自信的。
苏杭又笑了：“现在给你一只牛，你需要几把刀才能切出牛肉丁?”
苏曼低头思索，掐指暗算，一把三角尖刀割断大动脉，再用剁骨刀分成几大扇，然后剔肉刀把肉都剃下来，最后一把菜刀切成丁。
她抬起头，十分肯定的道：“四把刀足矣。”
苏杭呵呵的笑了起来，那笑声分外讨厌，苏曼忍不住瞪他。
苏杭却摸了摸她的头，轻声道：“庖丁解牛你也看了那么多遍了，庖丁解牛的时候，换过刀没有?”
苏曼哑然，自从她开始学厨后，对有关厨师的文章就分外感兴趣，堪称经典的庖丁解牛几乎倒背如流，现在被苏杭一说，却猛然发现，自己似乎并没有真正的读懂。
旁边的小伍早已经听傻了眼，他从遇到日本师傅开始，专心的切生鱼片，从未接触到旁的手段，苏家父女的对话，仿佛在他面前打开了另一扇窗，让他看到了另外一个全新的天地。
他的身体一动不动，眼睛也不敢眨一下，生怕漏了一个字。
苏杭脸上的笑容渐渐收敛起来，看着苏曼，一字一顿的道：“苏曼，你记住了，我们
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