第二天，赵巧儿把放在屋外的猪肠子拿了进来，猪肉她还不敢动，因为离过年还有些日子，倒是先可以吃猪肠子解解馋。
赵巧儿昨天清洗猪肠后怕坏掉，因为屋内有火坑，一直都很温热，索性就放在了屋外。猪肠子和水冻成了一块一块的，必须要先解冰。
“姐，这东西干什么用？”赵宝生眨着乌溜溜的眼睛，好奇的问道，他今天没有去学堂，快过年了，天气寒冷，刘先生给孩子们放了假。
“吃啊，可好吃了，一会姐就给你做，比烧肉还要香呢。”赵巧儿一边说一边忍不住吞着口水，肥肠滑香有嚼劲，她可有日子没吃了。
忽然她想起没穿越的时候看的电影，叫“甲方乙方”，有个有钱人天天吃鱼肉海鲜，跟葛优说受不了，觉得连自己肠子里都流着油水，让葛优帮着想办法，葛优二话不说立即把人送到了山沟，等一个月后去接人，这下可好，那原来油光满面的人，变得灰头土脸憔悴不堪不说，据当地村民讲他连耗子都没放过都给吃了，可见是多么想吃肉。
这虽然是个冷幽默但其实也是婉转的表达，民以食为天的真理，吃不饱饭的时候，真是什么都是多余的，所以她为了这么点肥肠流口水其实一点也不可耻，赵巧儿自我安慰的想。
猪肠子好吃，但是收拾起来却一点也不能含糊，昨天已经冲洗了很多遍，依然还是有些味道，赵巧儿索性拿剪子剪开了，这样味道散发的快，虽然样子不太好看，只是现在没有条件，也只能特立独行了，她拿来米醋，和肠子倒在一起，拼命的揉搓，后又放了点姜丝，直到搓到手都没劲了，才倒掉醋水，随后又重新这样来了一遍，折腾了将近一个时辰，这才闻着没有味道了，只是家里的一桶醋已经了去了一半了，也不知道徐二娘知道了会不会生气，这些日子徐二娘接了给东村王员外家浆洗得活计，白天就出去干活，晚上才能回来。
赵巧儿找来了秋天特意凉干的辣椒干，用水洗洗，放到一边，添了柴火把锅烧热了，等水沸腾起来，放了姜丝，一点酒和米醋，把洗好的肠子放了进去，这样煮了接近半个时辰，用筷子戳一戳，已经烂透了，她捞了出来放到清水里浸泡。
“姐，我饿了，啥时候可以吃啊。”赵宝生咬着手指，他在屋内看书，只是过了
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