第25章
晨风带着凉丝丝的寒气，常善善和张随随去教室的路上，她环顾四周，蹙了蹙眉。
似乎总有人在偷瞄她。并非错觉。
大概是因为昨天校园论坛上的那张照片，她想。她无奈地叹息一声，无视别人的视线，快步进教室。
晚上去筱园吃晚饭时，高师傅喊住她，“善善，喏，按你要求买的五花肉。”
案板上放着五花肉。做红烧肉，最好用五花三层。肥瘦相间的三层肉，加上猪皮，还带层皮，不过于肥，不过于瘦，太肥容易腻，太瘦又不能烧出红烧肉的精髓，而带的猪皮还能增香解腻。
今早常善善去窗口买早餐时，高师傅给她抓了两把糖炒栗子，笑着说：“刚炒好的，热乎着呢，快趁热吃。”
常善善剥了两颗栗子，栗子肉香软绵密，沁甜可口，她感叹出声，“深秋的板栗和五花肉一起炖最香了。”
闻言高师傅眸子一亮，“板栗和五花肉炖一起？板栗红烧肉？”
“是呀。”说起板栗红烧肉，常善善嘴里分泌出口水来，她舔舔嘴，“好久没吃过板栗红烧肉了。”
高师傅不假思索，“我去买板栗和五花肉，咱晚上做板栗红烧肉吃？”
善善做的板栗红烧肉肯定老香了！高师傅馋得吞了吞口水。
见高师傅一副馋坏了的模样，常善善点点头，“好！”
于是高师傅下午去买了板栗和五花肉，就等晚上常善善下课了来做板栗红烧肉吃。常善善来食堂了，他急吼吼地喊住她，告诉她食材按照她的要求买齐了。
锅内放清水，放入五花肉，加入葱白、姜片、料酒煮开，捞出冲洗干净后沥干，切成小块。取来炒锅，倒入适量的油，放熬白糖炒糖色。
糖色炒好，起锅烧油下五花肉，小方块状的五花肉在油锅里滋滋啦啦作响，猪油一股一股地被炒出来，油肉喷香时，常善善下葱姜蒜爆香。
葱姜蒜爆出来的香味五花肉的香味互相碰撞，在空气里碰撞出令人垂涎三尺的霸道香味。
随之在锅里加入桂皮香叶八角炒香。一勺米酒撒入锅内，炒匀。
炒了片刻，红亮亮的糖色倒进锅内。一瞬间将炒香的五花肉染成了红
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